Dove mangiare a Salina: ristoranti e locali per zona
Scegliere dove mangiare a Salina significa anche organizzare le soste in base alla zona dell’isola che visiterete. In questa guida trovate sette ristoranti e locali, raggruppati per località, …
Eolie in cucina
Una raccolta di saporite ricette della cucina delle isole Eolie.
Il vino delle Eolie: la Malvasia delle Lipari e le cantine da visitare
La Malvasia delle Lipari DOC, le sue tre tipologie, la storia tra fillossera e rinascita e le cantine di Salina, Lipari e Vulcano da visitare.
Ricetta Cucunci eoliani: come prepararli
Cosa sono i cucunci eoliani Gli appassionati della tradizione gastronomica dell’arcipelago delle Eolie avranno certamente sentito parlare dei cucunci. Essi, ottenuti principalmente nel mese di agosto, vanno conservati …
La ricetta delle melanzane ripiene all’eoliana
Le melanzane ripiene rappresentano un piatto tipico delle Eolie, e in particolare dell’isola di Lipari: per prepararle è consigliabile fare riferimento alle melanzane tonde viola, che sono le …
Pane cunzato eoliano
Una specialità della tradizione culinaria delle Eolie: il pane cunzato Le isole Eolie, oltre a essere contraddistinte da splendidi paesaggi e da spiagge da sogno, si caratterizzano per …
Spaghetti alla strombolana
Tra i primi piatti eoliani più gustosi meritano di essere annoverati senza dubbio gli spaghetti alla strombolana: vediamo quali ingredienti servono per cucinarli e come si preparano.
Arancini eoliani
Gli arancini eoliani sono piccoli timballi di riso fritti che, quanto a utilizzo, risultano assai versatili: possono fungere, infatti, da antipasto, da piatto unico, ma anche come gustoso …
Involtini di pesce spada eoliani
Avete mai assaggiato gli involtini di pesce spada eoliani? Si tratta di una vera e propria prelibatezza che vi farà leccare i baffi. Curiosi di sapere come si …
Pasta all’eoliana: una ricetta gustosa e fresca
Pochi ingredienti, freschi e saporiti: questo è il segreto della pasta all’eoliana, di cui stiamo per scoprire la ricetta. Pasta all’eoliana, gli ingredienti Per quattro persone, avremo bisogno …
Scorfano alla liparota
Lo scorfano alla liparota è una delle delizie culinarie delle Isole Eolie. Di seguito vi spieghiamo nel dettaglio quali sono gli ingredienti necessari e la procedura per la …