dove mangiare alle isole eolie

Se state programmando una vacanza alle isole lipari sarete senz'altro curiosi di sapere dove mangiare alle eolie per gustare i piatti tipici della gastronomia locale (e non solo!). Va detto che in tal senso l'arcipelago eoliano offre ai turisti una scelta molto vasta e di estrema qualità. Troverete locali raffinati e stilosi e altri più caserecci e semplici, ma tutti garantiscono una cucina dagli elevati standard qualitativi.

Tra le specialità della cucina eoliana ci sono gli spaghetti con i ricci di mare, una prelibatezza realizzata con pochi ingredienti come aglio, peperoncino, olio, prezzemolo e naturalmente i ricci di mare, che si caratterizzano per un gusto intenso e deciso. Se volete gustare questo piatto tipico della tradizione eoliana è possibile recarsi presso il Kasbah Soul Kitchen, un delizioso ristorante di Lipari specializzato nella realizzazione di questo primo piatto.

Nonostante la loro natura vulcanica e selvaggia le isole Eolie offrono prelibatezze derivanti anche dalla terra come gli gnocchi di patate e melanzane che possono essere conditi con la salsa, con i pomodorini freschi oppure con burro, salvia e parmigiano. Si tratta di un piatto tipico del ristorante “Da Pina”, una vera e propria istituzione dell'isola di Panarea, in quanto rivisita in maniera originale la tradizione eoliana mantenendone inalterati i sapori e i profumi.

Un altro piatto caratteristico della tradizione eoliana è la  caponata che può essere gustata come antipasto, come contorno oppure come portata unica.

Uno dei migliori “interpreti” della caponata è il ristorante Gaetano sull'isola di vulcano che accoglie i suoi ospiti in una deliziosa terrazza con vista mare.

Se vi trovate a Stromboli dovete assolutamente provare gli spaghetti alla strombolana, dove ingredienti di terra e di mare come acciughe, tonno, peperoncini e olive si mixano in un abbraccio perfetto di sapori. Uno dei migliori ristoranti della zona è Punta Lena che al piacere gastronomico affianca una magnifica veduta sul mare.

Ecco alcuni dei migliori ristornati dell'arcipelago eoliano, suddivisi per isola