Scegliere dove mangiare a Salina significa anche organizzare le soste in base alla zona dell’isola che visiterete. In questa guida trovate sette ristoranti e locali, raggruppati per località, con indicazioni sulla posizione, sul tipo di cucina e sulle proposte pubblicate dai ristoratori. A Santa Marina Salina potete fermarvi sul lungomare o in via Risorgimento; altre possibilità si trovano a Lingua, Malfa, Pollara e nella valle di Valdichiesa, nel comune di Leni.
La cucina dell’isola porta in tavola pesce, ortaggi e capperi delle Eolie, con preparazioni che cambiano secondo il locale e la disponibilità degli ingredienti. Accanto ai ristoranti, abbiamo segnalato un agriturismo e uno snack bar per chi cerca un pasto informale. Potete affiancare questa selezione alla guida su cosa vedere a Salina, così da scegliere una sosta vicina alle tappe della giornata.
Ristoranti a Santa Marina Salina
Ristorante Porto Bello
Il Ristorante Porto Bello si trova a Santa Marina Salina, sul lungomare, vicino al porto. Aperto nel 1978, dispone di quattro terrazze affacciate sul mare e propone una cucina in cui il pesce ha ampio spazio. Nel menu del ristorante trovate, per esempio, le polpettine di pesce in agrodolce e le linguine con gamberi, zucchine e pistacchio. La struttura ospita anche una pizzeria e un lounge bar.
Trattoria Cucinotta
La Trattoria Cucinotta si trova a Santa Marina Salina, in via Risorgimento 66. La cucina segue la tradizione eoliana, con una particolare attenzione al pesce e agli ingredienti del territorio. La terrazza panoramica permette di accompagnare il pranzo o la cena con la vista sul mare. Per conoscere il pescato e le preparazioni disponibili, chiedete al personale le proposte del giorno: è un modo per scegliere tenendo conto della disponibilità degli ingredienti.
’Nni Lausta
’Nni Lausta si trova a Santa Marina Salina, in via Risorgimento 188. Il ristorante accoglie gli ospiti al primo piano, in una terrazza con giardino e orto. La cucina è affidata allo chef Fabio Giuffrè e la selezione dei vini dà spazio alle cantine dell’isola. Al piano strada si trova il bistrot: al momento della prenotazione, specificate in quale dei due spazi desiderate mangiare e chiedete informazioni sulle rispettive proposte.
Dove mangiare a Lingua
A Cannata
A Cannata si trova a Lingua, frazione di Santa Marina Salina, in via Umberto I 13, a poca distanza dal mare. Il ristorante fa parte dell’omonima struttura ricettiva e propone cucina salinese. Potete considerarlo per una sosta a pranzo o a cena durante una visita a Lingua, chiedendo direttamente al locale quali piatti sono disponibili nel giorno della visita.
Ristoranti a Malfa
La Pinnata del Monsù
La Pinnata del Monsù si trova a Malfa e propone una cucina legata agli ingredienti eoliani e siciliani. Capperi e pomodorini di Salina, olio della Valle del Belice e salumi dei Nebrodi sono tra i prodotti citati dal ristorante. Nel menu consultato figurano gli gnocchi fatti in casa con ragù di totani e finocchietto e la braciola di pesce spada con melanzane e Vastedda del Belice. Il sito del locale permette di consultare il menu disponibile.
Una sosta a Pollara
L’Oasi Snack Bar
L’Oasi Snack Bar si trova a Pollara, nel comune di Malfa. Il chiosco dispone di due terrazze, con un orto tra i tavoli che fornisce parte degli ingredienti utilizzati in cucina. È una sosta per un pasto informale durante una visita al borgo: tra le proposte descritte dal locale ci sono pane cunzatu, insalate, focacce farcite e panini. Alcuni panini abbinano i formaggi alle marmellate preparate dal locale.
Mangiare a Valdichiesa, nel comune di Leni
Ristorante dell’Agriturismo Galletta
Il ristorante dell’Agriturismo Galletta si trova a Valdichiesa, nel comune di Leni, nella valle vicina al santuario della Madonna del Terzito. La famiglia Galletta coltiva capperi, uva, frutta e ortaggi, legando l’attività agricola all’ospitalità. Il menu pubblicato dall’agriturismo propone piatti come le pennette al pesto di capperi di Salina, preparato con mandorle, basilico e pomodori, e i calamaretti ripieni, serviti alla griglia o alla malvasia.
Come organizzare il pranzo o la cena a Salina
Per scegliere il locale, considerate la località in cui vi troverete, il tempo a disposizione e il tipo di pasto che desiderate. Consultate i menu attraverso i collegamenti presenti nelle schede e contattate direttamente i ristoratori per conoscere gli orari, le aperture stagionali e la disponibilità dei tavoli. Al momento della prenotazione potete chiedere anche informazioni sulle proposte del giorno, sui prezzi aggiornati e sulle preparazioni adatte alle vostre esigenze alimentari.
